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Herzlich Willkommen!

Die Fischergenossenschaft in Heiligenhafen wurde 1949 von vertriebenen Fischern aus Ostpreußen gegründet. Während in den 70er Jahren bis zu 90 Fischereibetriebe ihre Fänge über die Genossenschaft abwickelten, sind es gegenwärtig etwa 30 Mitglieder, die mit ihren Handwerksbetrieben und Fischkuttern die Fischerei mit Schlepp- und Stellnetzen in Ost- und Nordsee ausüben.

Die Fänge werden als Frischfisch in den Ostseehäfen in Heiligenhafen, Kappeln und Maasholm sowie in den Nordseehäfen in Büsum oder Thyborön und Hvide Sande in Dänemark angelandet. Mit dem eigenen Fuhrpark werden die Fische dann auf Fischauktionen in den Niederlanden oder zu anderen Großabnehmern in Europa geliefert.

Frischer geht's nicht!

Ein Teil des Fanges unserer Mitglieder wird direkt in unserem im Jahr 2013 nach komplettem Umbau neu eröffneten rund 500 qm großen Fischbistro „Treffpunkt Fischhalle“ als Frischfisch über den Tresen oder als leckere Fischgerichte im Restaurant regional vermarktet.

Virtueller Rundgang

Entdecken Sie den „Treffpunkt Fischhalle“ bei einem virtuellen Rundgang. Werfen Sie einen Blick auf unseren Fischtresen und in unser Restaurant. Der Rundgang startet in einem neuen Fenster.

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Heuern Sie an in der Fischhalle!

Wir suchen für unser SB-Restaurant Treffpunkt Fischhalle in Heiligenhafen freundliche, flexible und motivierte

Restaurantservicekraft (m/w/d) in Vollzeit

Es erwartet Sie ein tolles, eingespieltes Team, eine faire Bezahlung und natürlich frischer Fisch! Alle weiteren Details besprechen wir gerne mit Ihnen persönlich.

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung per Post oder E-Mail an:
Kutterfisch Großhandel GmbH
Herrn Philipp Deiterding
Am Hafen 1, 23774 Heiligenhafen
E-Mail: deiterding@kuestenfischer-nord.de

Frischfisch

An dem imposanten Fischtresen findet der Fischliebhaber alles, was das Herz begehrt. Bewusst wird ein gut sortiertes Frischfischangebot aus heimischen Arten der Nord- und Ostsee angeboten. Man findet Dorsch, Seelachs, Scholle, Flunder, Hering, Steinbutt und Lachs als ganzen Fisch oder natürlich auch als Filet. Je nach Saison wird das regionale vielfältige Angebot durch frische Muscheln und Nordseekrabben abgerundet. Zu bestimmten Zeiten gehören natürlich auch nicht ostseespezifische Arten mit in die Auswahl, wie z.B. Doraden für die Grillsaison oder Riesengarnelen/Gambas. Pangasius oder Tilapia finden Sie jedoch bei uns nicht, denn die gehören unserer Meinung nach nicht bei uns auf den Tisch.

Weiterhin bieten wir ein ansprechendes Angebot an Räucherfisch, Salaten und hochwertigen Marinaden in allen Variationen an.

Täglich werden Spezialitäten, wie geräucherte Riesengarnelen oder auch Stremellachsstücke im eigenen Show-Räucherofen hergestellt.

Sollte für Sie ein besonderer Anlass anstehen, bieten wir Ihnen auch gerne hochwertige und wunderschön angerichtete Fischplatten für „Ihr eigenes Fischbuffet“ zu Hause an. Sprechen Sie uns einfach an!

Restaurant

Einmaliges maritimes Ambiente

Das modernisierte und über 500 qm große Restaurant ist unser ganzer Stolz. Durch die 80 m lange Front entlang der Pier mit bodentiefen Fenstern sitzen Sie direkt an der Hafenkante, wo unsere Kutter keinen Schritt entfernt ihre Fänge anlanden oder für die nächste Fangreise frische Fischkisten und tonnenweise Eis aufnehmen. Ein fantastisches Panorama ist also garantiert.

Fangfrische Leckereien

Ob gebraten, gedünstet oder überbacken - Freunde von frisch zubereiteten Meerestieren kommen bei uns voll auf ihre Kosten. Unser Küchenteam bietet Ihnen eine große Auswahl an Fischgerichten, leckeren Fischsuppen und ein Riesensortiment an Fischbrötchen an.

Auch an die „Nichtfischesser“ wird unter anderem mit dem Angebot an fleischigen Alternativen gedacht. Großen Anklang findet immer wieder der täglich wechselnde Bistroteller zum günstigen Preis. Ein gepflegtes Getränkeangebot aus frisch gezapften Fassbieren der regional verwurzelten Flensburger Brauerei, ausgesuchten Weinen und Kaffeespezialitäten runden unser Angebot ab.

Kontakt

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